Empfehlung
Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen 6,20
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Versch. Blattsalate mit Speck, Kracherle u. Zwiebeln
kl. Port. 7,60 € - gr. Port. 10,20 €
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Carpaccio vom Rind mit Pesto mariniert, gehobelter Parmesan
an Salatbukett
13,80 €
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Hirschgeschnetzeltes
in pikanter Wildrahmsauce mit Preiselbeerbirne, Spätzle 23,60
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Medaillons vom Hirschrücken
mit pikanter Wildrahmsauce, Preiselbeerbirne, Spätzle 24,90
Salatvariation mit Manis feinem Hausdressing mit:
gebratenen Rinderwürfeln, hausgem. Knoblauchsauce und Brot
17,20 €
mit original „Schweizer Hobelkäse, Bündnerfleisch und Walnüssen
15,90
Kennzeichnung Zusatzstoffe:
1: Konservierungsstoff; 2: Farbstoff; 3: Antioxidationsmittel; 4: Süssungsmittel Saccarin; 5: Süssungsmittel Cyclamat; 6: Süssungsmittel Aspartam; 7: Süssungsmittel Acesulfam; 8: Phosphat; 9: geschwefelt 10: chininhaltig; 11: coffeinhaltig; 12: Geschmaksverstärker; 13: geschwärtzt; 14: gewachst