Empfehlung
Hausg. Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 6,20
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Bärlauchsuppe mit Sahnehäubchen und Kracherle 6,20
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Versch. Blattsalate mit Speck, Kracherle u. Zwiebeln
kl. Port. 7,40 € - gr. Port. 9,90 €
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Carpaccio vom Rind mit Pesto mariniert, gehobelter Parmesan
an Salatbukett
13,80 €
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Frischer Badischer Spargel
Spargelteller Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln
mit Schweinesteak 22,90 - mit Rumpsteak 30,80
mit gekochtem oder rohem Schinken 21,90
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Spargel „Schweizer Art“ mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
mit Kartoffeln 21,90
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Spargeltoast mit gek. Schinken, Sauce Hollandaise und
Käse überbacken 18,80
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Port. Spargel (Rohgewicht ca. 500g) mit Hollandaise ] 12,90
Salatvariation mit Manis feinem Hausdressing mit:
gebratenen Rinderwürfeln, hausgem. Knoblauchsauce und Brot
17,20 €
mit original „Schweizer Hobelkäse, Bündnerfleisch und Walnüssen
15,90
Kennzeichnung Zusatzstoffe:
1: Konservierungsstoff; 2: Farbstoff; 3: Antioxidationsmittel; 4: Süssungsmittel Saccarin; 5: Süssungsmittel Cyclamat; 6: Süssungsmittel Aspartam; 7: Süssungsmittel Acesulfam; 8: Phosphat; 9: geschwefelt 10: chininhaltig; 11: coffeinhaltig; 12: Geschmaksverstärker; 13: geschwärtzt; 14: gewachst