Breitmattstub Bühlertal - Appartement | Hotel | Restaurant

Empfehlung

 

 

Hausg. Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen    6,20

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Bärlauchsuppe mit Sahnehäubchen und Kracherle   6,20

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Versch. Blattsalate mit Speck, Kracherle u. Zwiebeln
kl. Port. 7,40 €   -   gr. Port. 9,90 €

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Carpaccio vom Rind mit Pesto mariniert, gehobelter Parmesan
an Salatbukett
13,80 €

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Frischer Badischer Spargel

 

Spargelteller Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

mit Schweinesteak      22,90      -       mit Rumpsteak     30,80

mit gekochtem oder rohem Schinken    21,90    

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Spargel „Schweizer Art“ mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
mit Kartoffeln     21,90

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Spargeltoast mit gek. Schinken, Sauce Hollandaise und
Käse überbacken    18,80

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Port. Spargel (Rohgewicht ca. 500g) mit Hollandaise ]   12,90

 

 

Salatvariation mit Manis feinem Hausdressing mit:

 

gebratenen Rinderwürfeln, hausgem. Knoblauchsauce und Brot
17,20 €

mit original „Schweizer Hobelkäse, Bündnerfleisch und Walnüssen  
15,90

 

 

 

Kennzeichnung Zusatzstoffe:

1: Konservierungsstoff; 2: Farbstoff; 3: Antioxidationsmittel; 4: Süssungsmittel Saccarin; 5: Süssungsmittel Cyclamat; 6: Süssungsmittel Aspartam; 7: Süssungsmittel Acesulfam; 8: Phosphat; 9: geschwefelt 10: chininhaltig; 11: coffeinhaltig; 12: Geschmaksverstärker; 13: geschwärtzt; 14: gewachst

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Wir wünschen unseren Gästen einen Guten Appetit